TIEMPO: 20 minutos + 15 minutos de cocción
INGREDIENTES:
- 175 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g. de azúcar
- 50 g. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 250 g. de harina
- 50 g. de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal
- lacasitos (o Smarties o de la marca que queráis)
PREPARACION:
Precalentamos el horno a 180ºC.
En un bol, batimos la mantequilla junto con los azúcares y la vainilla hasta que quede una crema esponjosa.
Añadimos el huevo (mejor si también está a temperatura ambiente) y batimos hasta que se integre.
Incorporamos la harina, el cacao, el bicarbonato y una pizca de sal, ayudándonos con una espátula, para no incorporar demasiado aire a la masa.
Forramos la bandeja del horno con papel vegetal. Vamos cogiendo masa y
formando bolas con las manos. Ponemos las bolas sobre la bandeja el
horno, un poco separadas entre sí. Aplastamos un poco las bolas para
darles forma de "cookie". Vamos colocando lacasitos sobre las galletas al gusto, presionando un
poco para que se claven (no demasiado!). Ponerlos pegados entre sí,
porque luego las galletas crecen en el horno.
Horneamos durante unos 15 minutos. Las pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar bien.
(Ver receta original en gallecookies )
No hay comentarios:
Publicar un comentario