Manzanas asadas con Camembert

DIFICULTAD: Muy fácil

TIEMPO: 10 minutos + 20 de horno

INGREDIENTES:

- 4 manzanas

- 100 gr queso camembert

- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

- 4 cucharadas de sidra.

 

PREPARACION:

 

Precalienta el horno a 210ºC

 

Lava las manzanas, y corta la parte superior, a modo de sombrerete. Saca el corazón y las pepitas usando un descorazonador o un cuchillo pequeño afilado.

 

Rellena cada manzana con un cuarto del queso. Coloca en una bandeja de horno, reparte el aceite y la sidra en cada manzana, sobre el queso. Tapa con los sombreretes reservados.

 

Hornea 20 minutos en el horno precalentado a 210ºC.

 

Se puede utilizar otro tipo de queso, según el gusto de cada uno.

 

                                                    (Ver receta original en Hojiblanca )